Rückmeldung zu Ayurvedakur im Sitaram Beach Retreat Juni 2019

27. Juni 2019 By Henriette Groen in Was unsere Gäste sagen Kommentare deaktiviert

Dieses Feedback bekamen wir von zufriedenen Gästen und sind sehr dankbar darüber:

Sehr geehrter Herr Pillai,
jetzt sind wir eine Woche aus Indien zurück und möchten uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Das Resort war sehr nett und schön, das Sitaram Beach Retreat hat uns beiden sehr gut getan und die Betreuung der Doktoren und Therapeuten war einzigartig. Wenn wir gesund bleiben, werden wir diese Kur sicher wiederholen.
Nochmals vielen Dank auch für die gute Organisation, der Flug mit Qatar und der Transfer, einfach toll.
Herzlichen Dank und vielleicht sehen wir uns in diesem Jahr wieder auf der Reisemesse.
Liebe Grüße
Familie Hesse

Liebe Familie Hesse, vielen lieben Dank für das schöne Feedback!

Sreechithra Ayur Yoga Theeram

Das Sreechithra Ayurveda Zentrum ist eine ganzheitliche Einrichtung für authentische Ayurveda und Yoga in Chavakkad, Kerala (Indien), der Heimat des Ayurveda. Seit 1990 hat das Sreechithra Ayurveda Zentrum seine Türen für Gäste aus verschiedenen internationalen Ländern geöffnet, einschließlich der Europäischen Union, Australien und der Vereinigten Arabischen Emirate. Zum Unternehmen gehören das Sreechithra Nursing Home, das Sreechithra Ayur Home und das Sreechitra Ayur Yoga Theeram.

Das Sreechithra Ayur Yoga Theeram Resort wurde nach wiederholten Anfragen der Gäste für ein Entspannungs- und Ayurvedazentrum am idyllischen Strand von Chavakkad konzipiert und gebaut.

Das Ayur Yoga Theeram erstreckt sich über 2 1/2 Morgen und bietet nicht nur einen Raum der Ruhe und Gelassenheit abseits der Hektik des städtischen Lebens, sondern auch die perfekte Umgebung für Yoga und Ayurveda-Behandlungen. Es werden hier vom Ärzteteam separat für jeden einzelnen Gast Diagnose- und Behandlungspläne erstellt, welche dann vom gut ausgebildeten medizinischen Personal effizient umgesetzt werden. Gäste des Sreechithra Ayur Yoga Theeram erhalten Panchakarma und andere ayurvedische Behandlungen, die unter strikter Einhaltung der Prinzipien des Ayurveda entwickelt wurden, sowie Yogastunden, die von erfahrenen Yogalehrern unterrichtet werden. Ergänzt wird die Behandlung durch “Sattvic Food”, das nach ayurvedischen Maßstäben von der Einrichtung selbst zubereitet und auf die Bedürfnisse der Gäste zugeschnitten wird.

Während bei der Genauigkeit der Behandlungen keine Kompromisse eingegangen werden, bieten die gut eingerichteten und hervorragend belüfteten Zimmer alle modernen Annehmlichkeiten wie WLAN, Fernseher und warmes Wasser, um sicherzustellen, dass die Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben.

Weitere Einrichtungen wie ein Swimmingpool, ein Kräutergarten und ein 24-Stunden-Bereitschaftsdienst für Ärzte und Assistenten des Sreechitra Ayur Yoga Theeram stellen sicher, dass alle Bedürfnisse eines Langzeitaufenthalts erfüllt werden.

Hier im Resort in ruhiger paradiesischer Lage kommen Sie zur Ruhe und Ihr Körper kann sich reinigen, regenerieren und heilen und Sie haben die Möglichkeit für kurze Zeit dem hektischen Alltag zu entfliehen und zu sich selbst zurückzufinden.

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Duke’s Forest Lodge

Die Duke’s Forest Lodge liegt inmitten einer paradiesischen, exotischen Naturlandschaft, in einer Kautschukplantage, zwischen Kokospalmen, organisch gezogenen Kakao- und Kaffeesträuchern und seltenen Gewürzpflanzen. Die Umgebung beheimatet nicht nur unzählige verschiedene Pflanzenarten, sondern bietet auch den Gästen viel Muße, Regeneration und Privatsphäre für eine authentische Ayurveda-Kur. Mitten im unberührten Regenwald mit reicher Flora und Fauna, uralten Edelholz-Bäumen und spektakulären Wasserfällen ist die Lodge ein Paradies für Naturliebende und Ruhesucher.

Rund 1,5 Stunden vom Flughafen Trivandrum entfernt, befindet sich das Schwesterresort vom Nikki’s Nest im tropischen Regenwald am Rande des Peppara Wildlife Naturschutzgebietes und an den Ausläufern der Ponmudi-Berge.

Bei der Gestaltung der Anlage wurde besonderes Augenmerk auf die Harmonie zwischen der natürlichen Umgebung und dem neu Geschaffenem gelegt. Die traditionelle, keralische Architektur wird von Großzügigkeit, Licht und Raum geprägt.

Die Hotelgebäude und Gästezimmer verteilen sich großzügig über die tropische Gartenanlage. Der schön gestaltete Swimmingpool mit gemütlichen Liegen und Schattenplätzen, ein sehr gut ausgestattetes Ayurveda-Zentrum, die Yoga-Halle und das Haupthaus mit Rezeption ergänzen das Angebot. Das luftig-offen gestaltete Restaurant lädt dazu ein, den Blick über die herrliche Flusslandschaft schweifen zu lassen. Die Zutaten für Ihre ayurvedischen Mahlzeiten kommen überwiegend aus dem eigenen biologischen Anbau und werden frisch und schonend für Sie zubereitet.

Unter der Leitung des erfahrenen Ärzte- und Therapeuten-Teams vom Schwesterresort Nikki’s Nest bietet die Duke’s Forest Lodge authentische Ayurveda-Kuren im eigenen kleinen Ayurveda-Zentrum an. Nach einer eingehenden ersten Konsultation mit dem behandelnden Arzt wird Ihnen ein individueller Behandlungsplan erstellt. Wohltuende und regenerierende Behandlungen werden Ihnen helfen, Körper, Geist und Seele auf natürlichem Wege wieder in Einklang zu bringen. Die enge Zusammenarbeit mit dem Schwesterresort hat zum Vorteil, dass Sie Ihren Kuraufenthalt auch gerne mit einem Aufenthalt dort kombinieren können, ohne dass dies den Kurerfolg beeinträchtigen würde. Das Ministerium für Tourismus der Regierung von Kerala hat die Ayurveda-Klinik des Resorts mit dem renommierten Green Leaf Award ausgezeichnet. Diese Auszeichnung ist die höchste in ihrer Kategorie für Ayurveda-Zentren.

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Fragrant Nature Resort, Ayurveda in Kerala

Fragrant Nature Backwater Resort & Ayurveda Spa

An den idylischen Ufern des Paravur Sees gelegen, finden Sie eine wunderschöne Oase fernab vom Alltagsstress. Hier sind Ruhe und Erholung zu Hause. Das Fragrant Nature Backwater Resort & Ayurveda Spa wurde einem traditionellen keralischen Dorf nachempfunden, um sich harmonisch in die umliegende Umgebung einzufügen.

Im Prana Spa, erwartet Sie in 4 Behandlungsräumen entspannende, verjüngende und revitalisierende Ayurvedatherapien, welche von einem qualifizierten Ayurveda-Arzt betreut und von 4 Therapeuten durchgeführt werden. Alle Anwendungen finden nach Absprache mit dem Ayurveda-Arzt statt, nach ayurvedisch – medizinischen Kenntnissen und in Kombination mit alternativen Therapien. Die für die einzelnen Behandlungen verwendeten Öle stammen zum Teil aus dem hauseigenen Garten und werden vor Ort ohne chemische Zusätze hergestellt. Ergänzend wird Yoga von einem erfahrenen Lehrer angeboten, der neben der Praxis auch viel theoretisches Wissen vermitteln kann.

Die beiden Restaurants ‚Anna Rasa’ und ‚Sandhya’ laden mit lokalen und internationalen Gerichten ein. Der Coffee Shop befindet sich direkt am See. Für Gäste, die eine Ayurveda Behandlung gebucht haben, werden die Speisen speziell zubereitet.

Swimmingpool mit Jacuzzi, Kinderpool, Fitnesscenter, Fahrradverleih, Bibliothek, Souvenirshop, gelegentliche Abendunterhaltung.

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Faszination Nordostindien

Nordostindien ist eine der abgelegensten Gebiete des indischen Subkontinents und ist nur durch einen schmalen Korridor mit Indien verbunden. Es liegt abseits jeglicher üblichen Reiserouten durch Indien und ist somit deutlich weniger touristisch geprägt als andere Regionen. Der Nordosten besteht aus den sieben Bundesstaaten Assam, Arunachal Pradesh, Manipur, Meghalaya, Mizoram, Nagaland und Tripura. Diese Abgeschiedenheit und unterschiedlichen Ursprungskulturen der sieben kleinen indischen Staaten sind für die kulturelle und ethnische Andersartigkeit Nordostindiens im Vergleich zum restlichen Indien verantwortlich. Ein Unterschied, der gebührend zelebriert wird. Die Kombination der uralten Kultur der Bewohner mit ihren Traditionen und Bräuchen mit der unberührten, wunderschönen Landschaft machen Nordostindien zu einem wunderbaren Reiseziel, das Besucher in seinen Bann zieht. Durch die angrenzenden Länder Myanmar, Bhutan und Nepal, aber auch die indischen Bundesstaaten Sikkim und Darjeeling bieten sich spannende Indien- und Länderkombinationen an. Der Bundesstaat Assam, der auch „das Tor zum nordöstlichen Teil Indiens“ genannt wird, ist geprägt von einer fruchtbaren Landschaft mit vielen Teeplantagen, dichten Wäldern, Bergen und schönen Flüssen. Die blau erscheinenden Hügel verleihen Assam eine mystische Atmosphäre. Darüber hinaus ist das weltberühmte Panzernashorn und viele weitere bedrohte Tierarten im Kaziranga Nationalpark(UNESCO-Weltnaturerbe) zu Hause. Die bunte Mischung an Menschen, die im Laufe der Jahrhunderte aus Tibet, Burma und der Mongolei eingewandert sind, machen Assam zu einem Schmelztigel der Kulturen mit einer spannenden Identität.

Reiseverlauf:

1. Tag - Flug Kalkutta

Sie fliegen Indien.

2. Tag - Ankunft in Kalkutta

Am Flughafen in Kalkutta werden Sie bereits erwartet und zum Hotel begleitet. Kalkutta – Stadt der Freude, des Kontrastes und der Kultur – war einst die Hauptstadt von Britisch-Indien und ist jetzt die Hauptstadt von Westbengalen. Ein Besuch in Kalkutta bringt Sie in Kontakt mit einer Kombination aus einem reichen 400-jährigen Erbe, einem pulsierenden modernen Leben und verschiedenen Kulturen. 1 Übernachtung.

3. Tag - Kalkutta - Bagdogra - Darjeeling

Heute fliegen Sie weiter nach Bagdogra, wo Sie am Flughafen abgeholt werden und mit dem Auto direkt weiter nach Darjeeling fahren (95 km / 3 Stunden). Seit sich die Briten Darjeeling – damals Dorje Ling (Ort der Blitz – und Donnerschläge) – in der Mitte des 19. Jahrhunderts als Erholungs – und Ferienort für die Soldaten aussuchten, ist es ein beliebter Bergort mit einem herrlichen Ausblick auf einige der höchsten Gipfel des Himalaya. Der Ort liegt 2.123 m hoch auf einem Grat und ist von Teeplantagen umgeben. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung. 2 Übernachtungen.

4. Tag - In Darjeeling

Nach dem Frühstück im Hotel starten Sie Ihre Halbtages-Sightseeingtour in Darjeeling. Als erstes besuchen Sie den Zoologischen Garten, welcher im Jahre 1958 mit dem Ziel gegründet wurde die Fauna des Himalaya zu studieren und zu erhalten. Der Zoo beherbergt die einzige indische Population von sibirischen Tigern und einige seltene Tierarten wie den roten Panda und den tibetischen Wolf. Danach geht es weiter zum Himalayan Mountaineering Institute – dem ältesten Bergsteigermuseum des Landes und zum Tibetan Refugee Self-Help Center mit Kunsthandwerkstätten. Am Abend genießen Sie einen kurzen Spaziergang über die Mall und den lokalen Markt.

5. Tag Darjeeling - Gangtok

Den Tag starten Sie mit einer Fahrt zum Tiger Hill (2590m über NN) – bekannt für seine herrlichen Sonnenaufgänge mit Blick auf den Kanchenjunga und andere östliche Himalaya-Gipfel, bevor es auf der Rückfahrt zum Hotel weiter geht zum Ghoom Kloster und dem Batasia Loop Kriegsdenkmal. Nach einem ausgiebigen Frühstück geht die Reise weiter nach Gangtok (105 km / 4 Stunden). Die Hauptstadt des Bundesstaates Sikkim ist eine schöne und saubere Stadt, die schönste Klöster und Landschaften verspricht. Am Abend haben Sie Zeit die Stadt ein wenig auf eigene Faust zu erkunden. 2 Übernachtungen.

6. Tag - In Gangtok

Ausflug zum Kloster Rumtek, auf der anderen Seite des Ranipul-Tales, eines der größten und heiligsten bhuddistischen Klöster im östlichen Himalaya. Nach der Besichtigung des Klosters geht es ins nahegelegene Lepcha-Dorf Rey Mindu, wo Jahrhunderte alte Traditionen noch lebendig sind und gelebt werden. Zurück in Gangtok Besuch des Dro dul Chörten sowie des tibetanischen Instituts mit einer umfassenden Sammlung an Tangkhas und Literatur-Dokumenten.

7. Tag - Gangtok - Bagdogra - Guwahati

Am heutigen Tag fahren Sie zurück nach Bagdogra (114 km / 4,5 Stunden), um Ihren Anschlußflug nach Guwahati rechtzeitig zu erreichen- am Südufer des Brahmaputra gelegen, ist dies die größte Stadt von Assam, eine bedeutende Hafenstadt am Fluss und eine der am schnellsten wachsenden Städte Indiens. Viele antike Hindu-Tempel befinden sich in der Stadt und geben der Stadt den Namen “Stadt der Tempel”. Transfer zum City Hotel. Einchecken im Hotel. Später besuchen Sie „Sankardeva Kalakshetra“ – eine kulturelle Einrichtung in der Gegend von Panjabari, die nach dem mittelalterlichen Dichter und Reformator Srimanta Sankardev benannt wurde. Abends erleben Sie eine Flusskreuzfahrt auf dem Brahmaputra. 1 Übernachtung.

8. Tag - Guwahati - Shillong

Morgens nach dem Frühstück Transfer nach Shillong (130 km / 3 Stunden). Unterwegs besuchen Sie den Umium See, der in den frühen 1960er Jahren durch Eindämmen des Umium Flusses entstanden ist. Das Haupteinzugsgebiet des Sees und des Dammes erstreckt sich über 220 km². Shillong – die Hauptstadt des britischen Assam bis 1972 – ist heute die Hauptstadt- und Hügelstation von Meghalaya, auch bekannt als “Die Heimat der Wolken”, einer der kleinsten Bundesstaaten Indiens. Einchecken im Hotel. Später können Sie die lokalen Sehenswürdigkeiten in Shillong besichtigen, wie zum Beispiel den Ward’s Lake. Der Botanische Garten bietet eine Fülle von einheimischen und exotischen Pflanzen sowie eine seltene Orchideensammlung. „Lady Hydari Park“ ist ein Landschaftspark im japanischen Stil, der mit Rosen und exquisiten Blumen bestückt ist. Einer der größten Golfplätze in Asien ist ein 18-Loch-Golfplatz, der inmitten dichter Pinienwälder und Rhododendronbäumen liegt. Das Staatsmuseum zeigt den Lebensstil und das Erbe der Menschen in Meghalaya. Rückfahrt zum City Hotel. Übernachtung in Shillong. 3 Übernachtungen.

9. Tag - Shillong - Mwallynong - Shillong

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Mwallynong, dem saubersten Dorf in Asien (ca. 100 km / 3 Stunden), das auch als “God’s own Garden” (Gottesgarten) bekannt ist. Sie erklimmen den 80 m langen Sky Walk im Dorf Mawlynnong, um das Dorf, die Plantagen und die weit entfernten Ebenen von Bangladesch aus der Vogelperspektive zu sehen. Sie werden auch die Khasi-Lebensweise, ihre Kultur und Wirtschaft kennenlernen. Eine Wanderung ins nahe gelegene Rewai Village ist eine weitere interessante Aktivität. Sie steigen eine fast 100 Stufen lange Treppe hinunter, um die Wunder der lebendigen Wurzelbrücken der Natur zu erleben. Die Brücken sind ein Gewirr aus massiven, dichten Wurzeln, die die Einheimischen miteinander verbinden, um eine Brücke zu bilden, die mehrere Personen gleichzeitig aufnehmen kann. Die Wurzelbrücken können bis zu über dreißig Meter lang sein und zehn bis fünfzehn Jahre dauern, um voll funktionsfähig zu werden, aber sie werden dabei sehr stark. Die Brücken leben und wachsen und stärken sich im Laufe der Zeit. Die Nutzungsdauer der Brücken wird auf 500 bis 600 Jahre geschätzt. Anschließend fahren Sie weitere 30 km von Mwallynong nach Dawki. Die Fahrt nach Dawki ist eine wunderschöne Fahrt entlang der Grenze zu Bangladesch – die Straße gesäumt von Betelnussbäumen und Ausblicken auf viele Wasserfälle. Bevor Sie die angrenzende Stadt erreichen, stoßen Sie auf einen blauen Fluss, der als Umngot River bekannt ist. Sie werden beobachten wie die Menschen aus Bangladesch an diesem Grenzfluss leben, arbeiten und fischen. Dawki Village ist bekannt für seine Kalkstein-Geschäfte und anderen internationalen Handel mit Bangladesch. Später fahren Sie zurück nach Shillong.

10. Tag - Ausflug nach Cherrapunjee

Am Morgen genießen Sie Ihr Frühstück und machen anschließend einen Ausflug nach Cherrapunjee (60 km / 2 Stunden) – dem feuchtesten Ort der Erde. Es ist die traditionelle Hauptstadt des Nongkhlaw Hima (Khasi-Stammesfürst), bekannt als Sohra oder Churra. Sie besuchen den Aussichtspunkt Dwan Syiem, die Noh Kalikai Wasserfälle, die Mawsmai-Höhlen, die Seven Sister Wasserfälle, den Eco Park und noch mehr. Später fahren Sie zurück nach Shillong.

11. Tag - Shillong - Kaziranga

Morgens nach dem Frühstück Transfer nach Kaziranga (325 km / 7 Stunden). Kaziranga wurde 1974 zum Nationalpark erklärt, und die UNESCO erklärte Kaziranga 1985 zum Weltkulturerbe. Der Park beherbergt zwei Drittel der Weltpopulation von einhörnigen Nashörnern. 2 Übernachtungen.

12. Tag - In Kaziranga

Den Tag starten Sie mit einem Elefantenritt im Nationalpark. Außer dem Nashorn sind auch andere Arten wie Schweinshirsche, Sumpfhirsche, Wildbüffel, Elefanten und, wenn Sie Glück haben auch der Tiger zu beobachten. Der Park ist außerdem ein Paradies für Vogelbeobachter. Hier leben unter anderem Pelikane, Störche und Schlangenhalsvögel, da sich im Park mehrere Gewässer befinden. Nach dem Frühstück im Hotel besuchen Sie die Tee- und Gummiplantagen. Nachmittags genießen Sie eine weitere Jeep-Safari. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung.

13. Tag - Kaziranga - Jorhat

Heute machen Sie sich auf den Weg nach Jorhat – auch als Kulturhauptstadt von Assam bezeichnet (140 km / 3,5 Stunden). Jorhat war die letzte Hauptstadt des Königreichs Ahom und hat heute die größte Tee-Forschungsstation des Landes und ist daher als Teehauptstadt Indiens bekannt. Später besuchen Sie eine Teeplantage. Dort beobachten Sie die farbenfrohen Frauen, die plappernd und singend die frischesten Blätter und Knospen akribisch aus den Büschen pflücken, besichtigen die Teefabrik und erfahren aus erster Hand, wie Tee hergestellt wird und können anschließend an einer Teeverkostung teilnehmen.

14. Tag - Jorhat - Kalkutta

Morgens werden Sie zum Flughafen Jorhat gebracht, um den Anschlussflug nach Kalkutta zu erreichen. In Kalkutta werden Sie in Empfang genommen und zum Hotel begleitet. 1 Übernachtung.

15. Tag - Sunderbans Nationalpark

Morgens Transfer nach Gothkhali (125 km / 3 Stunden), wo Sie am Gothkhali Jetty in Ihr Motorboot einsteigen. Nach einem Briefing und einer Besprechung durch unseren örtlichen Reiseleiter mit einem Tee / Kaffee / Begrüßungsgetränk fahren Sie durch die Flüsse Vidyadhari, Durgaduani und Gumdi zum Sudhanyakhali-Wachturm und besuchen das Mangroven-Interpretationszentrum Sajnekhali. Sie erleben eine Inselkreuzfahrt und erreichen am Schluß Bali Island, wo Sie einchecken. Den Abend genießen Sie bei einer traditionellen Bono-Bibi-Palagaan Show. 1 Übernachtung im Camp.

16. Tag - Sunderbans - Kalkutta

Den Morgen verbringen Sie im Bali Village, einem typischen Sundarban-Dorf. Hier können Sie das Leben der hiesigen Dorfbevölkerung hautnah miterleben. Nach dem Mittagessen checken Sie aus und Sie fahren mit einem kleinen Boot zurück zum Gothkhali Jetty um auf dem Landweg zurück nach Kalkutta zu fahren. (120 km / 3 Stunden). 2 Übernachtungen.

17. Tag - In Kalkutta

Morgens nach dem Frühstück beginnen Sie die Erkundung der Stadt. Sie besuchen den Blumenmarkt – einen einzigartigen Blumengroßmarkt, der am Ufer des Flusses Ganges in der Nähe der berühmten Howrah Bridge liegt, besichtigen die historischen Gebäude am Dalhousie Square, erkunden den College Street Book Market mit einer von Hand gezogenen Rickshaw und genießen eine Tasse heißen Kaffee im berühmten “Indian Coffee House”, das seit 1942 in Betrieb ist. Anschließend genießen Sie ein traditionelles bengalisches Mittagessen im berühmten “Aaheli” im Peerless Inn. Nach dem Mittagessen besuchen Sie den berühmten Kalighat Kali Tempel, die St. Paul’s Cathedral und Victoria Memorial, das auch als Taj of the Raj bezeichnet wird.

18. Tag - Rückflug

Pünktlich für Ihren Rückflug werden Sie zum Flughafen gefahren.

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Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von “Vielfalt Indien” – Rückmeldung Rundreise & Ayurvedakur im Meiveda Winter 2018

12. März 2019 By Henriette Groen in Was unsere Gäste sagen Kommentare deaktiviert

Vor kurzem bekamen wir von einer zufriedenen Kundin folgendes schönes Feedback:

Meine 4 wöchige Indienreise vom 23.11. bis 22.12.2018: Ich habe eine 8 tägige Rundreise durch Kerala und Tamil Nadu gemacht. Im Anschluss eine 3 wöchige Ayuvedakur im Hotel Meiveda an der Westküste von Kerala. Ankunft in Cochin und 2 Tage dort verbracht mit Kathakali Tanzshow und Stadtbesichtigung. Sehr gut gefallen hat mir die Unterkunft im Aroma Homestay mit familiärer Atmosphäre und netter indischer Familie. Die Fahrt in die Berge nach Munnar mit wunderschöner Landschaft, Teeplantagen etc. war sehr schön. Tamil Nadu mit seinem riesigen Tempel und der interessanten Tempelzeremonie am Abend war ein Erlebnis. Leider keine Tiger in Thekkady gesehen. Am Besten hat mir der Aufenthalt auf dem Hausboot gefallen. Sehr nette Besatzung, leckeres Essen, entspannte Atmosphäre und eine sehr gute Betreuung. Ich habe viel über Land und Leute gesehen und erfahren. Ein großes Dankeschön an “Linju”, der sich sehr bemüht hat. Es hat an nicht gefehlt. Die Rundreise war insgesamt sehr gut organisiert, Fahrer immer pünktlich und zuvorkommend und um das Wohlergehen bemüht. Das Hotel in Madurai Royal Court war leider sehr laut, da mitten an der Hauptstraße gelegen(zum Glück hatte ich Ohrstöpsel dabei). Ich finde kleine familiäre Unterkünfte angenehmer wie große Hotels. Die Hotels, Hausboot und Homestay waren alle sehr sauber, Personal dort sehr freundlich. Das Essen insgesamt war immer sehr lecker, v. a. das Essen vom Bananenblatt mit den Händen hat Spaß gemacht. Es empfiehlt sich, einheimisches Essen in lokalen Restaurant auszuprobieren. Das fand ich sehr lecker, v. a. in Tamil Nadu. Nach der Rundreise folgte die 3 wöchige Ayuveda Kur im Hotel Meiveda. Sehr zu empfehlendes Hotel ohne großen Tourismusrummel, direkt am Strand gelegen. Ayuveda Kur war sehr professionell gestaltet. Nette Ärztinnen und auch das gesamt Hotel Team sehr freundlich und zuvorkommen. Schade fand ich nur, das es im Ayuveda Restaurant kein Essen nach den Dosha’s gab – für alle Gäste gab es das Gleiche zu essen. Das wäre ein Verbesserungsvorschlag meinerseits. Sehr schön war auch der Ausflug zu den Athirapilly Wasserfällen. Typisches Indien Feeling gibt es in der nahegelegenen Stadt Thrissur. Insgesamt waren meine Eindrücke von meinem 4 wöchigen Aufenthalt sehr positiv. Überall freundliche Menschen, die mit einem Lächeln unterwegs sind. Sehr angenehm fand ich auch, das nicht aufdringliche Verhalten oder “verkaufen” wollen oder ständiges “Ansprechen”, was es in anderen Ländern häufig gibt. Auch als Frau “allein” unterwegs zu sein, war kein Problem. Der Aufenthalt im Ayuveda Hotel Meiveda war sehr entspannend für mich und hat auch in gesundheitlicher Hinsicht viel gebracht. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von “Vielfalt Indien” – ich denke es wird nicht die letzte Indienreise sein, die ich mit der Gesellschaft machen werde. Patricia Rast

Ganz lieben herzlichen Dank an Sie, Frau Rast!!!!

Indien Genuß & Kultur | Kochreise

Indien Genuß & Kultur

Die Köstlichkeiten der indischen Küche…

…gemixt mit viel Kultur erleben Sie auf unserer Indien Genuß & Kultur Individualreise.

In Indien ist Essen nicht nur ein Weg, seinen Hunger zu stillen, sondern es hat tiefgreifende Auswirkungen in jedem indischen Herzen. Essen ist eine Feier, eine Kunst und ein Band, das Familien und Gesellschaften zusammenhält. Indisches Essen ist so einzigartig wie das Land selbst. Es ist ein Ausbruch von verschiedenen Aromen, Geschmack und Emotionen. Indisches Essen ist eine der aufwendigsten Küchen, die ihren Geschmack über verschiedene Kochmethoden und unverwechselbare exotische Zutaten verbreitet. Die Aromen wurden im Laufe der Jahre entwickelt und mit äußerster Sorgfalt an die neue Generation weitergegeben, so dass der Reichtum und die Exklusivität des Geschmacks erhalten bleiben können.

Indisches Essen im ganzen Land ist so vielfältig wie seine Kultur. Der Geschmack, die Zutaten und die Aromen sind einzigartig und vielfältig, wenn man von einem Ende des Landes zum anderen reist. Das Essen in Nordindien unterscheidet sich deutlich von dem, das in Südindien serviert wird. Ebenso verändert sich der Geschmack, wenn man von der Ostküste zur Westküste des Landes zieht. Einige Regionen sind für ihre vegetarischen Köstlichkeiten bekannt, während andere für ihre Fischküche bekannt sind. Indisches Essen ist sehr lokal in der Natur und die Ernährungsgewohnheiten sind stark von den lokalen Produkten, klimatischen Bedingungen und religiösen Neigungen beeinflusst.

Vielfalt Indien plant, Sie durch eine kulinarische Reise nach Indien zu führen, wo Sie verschiedene Geschmäcker, Kochmethoden, lokale Produkte, lokale Zutaten und einen anhaltenden Nachgeschmack entdecken werden. Sie werden auch einige der verlockendsten indischen Rezepte kennenlernen, die medizinischen Vorteile von Pflanzen und Kräutern kennenlernen und eine große Auswahl an typischen Gewürzen und lokalen Zutaten mit nach Hause nehmen.

Reiseverlauf

1. Tag - Flug nach Delhi

Sie fliegen in die Hauptstadt Indiens nach Delhi.

2. Tag - Ankunft in Delhi

Einführung in die indische Küche. Besuch Chandni Chowk und lokaler Nahrungsmittelverkäufer. Zubereitung nordindischer Desserts mit professioneller Unterstützung von einem Chefkoch. Später besuchen Sie das Indian Gate. 1 Übernachtung in Delhi.

3. Tag - Weiterfahrt nach Agra

Sie starten Ihren Tag mit Yoga und einem schönen Frühstück. Danach besichtigen Sie den Aksardham Tempel in Delhi und fahren dann weiter nach Agra. Heute lernen Sie indische Snacks kennen und es geht weiter mit der Einführung in die indische Küche. 1 Übernachtung in Agra.

4. Tag - Weiterfahrt nach Jaipur

Nach dem morgendlichen Yoga, Meditation & Frühstück geht es auf in Richtung Jaipur. Auf dem Weg halten Sie in Fatehpur Sikri. 1571 von Kaiser Akbar erbaut, musste die Stadt bereits 14 Jahre später wegen Wassermangels aufgegeben werden. Nun liegen die gut erhaltenen Paläste und Moscheen verlassen. Weiter geht es nach Jaipur, wo Sie ein königliches Abendessen erleben werden. 2 Übernachtungen in Jaipur.

5. Tag - In Jaipur

Nach dem Frühstück starten Sie Ihre Sightseeingtour in Jaipur. Anschließend besuchen Sie den lokalen Markt inklusive dem Gewürzmarkt und brechen auf zu einer Citytour mit Mittagessen.Am Abend Sufi-Musikabend & Abendessen.

6. Tag - Flug nach Amritsar via Delhi

Heute fliegen Sie nach Amritsar. Besuch der Gurdwara (Goldener Tempel). Dort genießen Sie eine heilige Mahlzeit. Danach besuchen Sie den lokalen Markt und lauschen einem Vortrag über die authentische Küche Punjabs. Am Abend kulturelle Vorführung. 2 Übernachtungen in Amritsar.

7. Tag - In Amritsar

Nach der Meditation am Morgen können Sie einen Eindruck von einem authentischen Punjabi Frühstück inklusive Lassi bekommen und danach machen Sie sich auf, um das Dorfleben der Region mitzuerleben. Sie werden eine hausgemachte Mahlzeit serviert bekommen, das Landleben erfahren dürfen und eine Farm besuchen. Am Abend fahren Sie zurück in die Stadt.

8. Tag - Flug nach Cochin via Delhi

Heute fliegen Sie via Delhi nach Cochin.Unterstützung bei der Ankunft am Flughafen Cochin. Nach der Ankunft Check-in im Hotel. 02 Übernachtung im Hotel.

9. Tag - In Cochin

Nach dem Frühstück starten Sie die Besichtigung der kulturellen Schätze dieser Hafenstadt. Sie besuchen die Synagoge, den Dutch Palace und die St. Francis Church und haben Zeit für Besorgungen auf den beliebten Märkten Ernakulams. Am Abend besuchen Sie das Kathakali-Tanztheater.

10. Tag - Weiterfahrt nach Munnar

Nach dem Frühstück fahren Sie nach weiter nach Munnar. Dort besuchen Sie einen Gewürzgarten und lernen die Gewürze der indischen Küche kennen. Danach besuchen Sie eine Teeplantage und genießen am Abend die lokale Küche. 1 Übernachtung in Munnar.

11. Tag - Weiterfahrt nach Kumarakom

Heute fahren Sie nach Kumarakom und übernachten in einem traditionellen Homestay. Dort werden Sie eine Kochvorführung erleben. 1 Übernachtung in Kumarakom.

12. Tag - Rückflug

Pünktlich für Ihren Rückflug werden Sie zum Flughafen begleitet. Auf Wiedersehen Indien!

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Sukoon Hausboot in Kashmir

Entdecken Sie die wunderschöne Region Kashmir. Gehen Sie mit uns an Bord des Sukoon, einem luxuriösen Hausboot in den ruhigen Gewässern des Dal-Sees umgeben von den schneebedeckten Gipfeln des Himalaya. Sukoon steht für Friede, Weisheit und Zufriedenheit – in diesem Sinne wurde das Hausboot liebevoll restauriert, um den Charme der alten Welt eines traditionellen Hausbootes nahtlos mit modernem Komfort zu verbinden.

Originelle kunstvoll geschnitzte Holzvertäfelungen, kunstvolle Kronleuchter, schwirrende Fächer, knarrende Kiefernböden und Möbel im Kolonialstil werden mit cremefarbener Bettwäsche und farbenfrohen Seidenstoffen kombiniert, um so für einen modernen Touch zu sorgen.

Es gibt viel Platz zum Entspannen auf dem Boot: machen Sie es sich mit einem guten Buch im opulenten Wohnzimmer gemütlich oder genießen Sie einen guten heißen Kashmiri-Tee mit Safran und Kardamom auf der Veranda oder aber relaxen Sie auf der atemberaubenden Sonnenterrasse, welche Sukoon so einzigartig macht. Von hier aus können Sie ganz unaufdringlich den Sehenswürdigkeiten und dem Leben am See nahe kommen und den Geräuschen auf dem See lauschen. Von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang treiben fröhlich bemalte Shikaras und schwimmende Blumenverkäufer mit Rosen und Rittersporn vorbei, Eltern paddeln Ihre Kinder zur Schule und wieder zurück und die Fischer werfen Ihre Netze aus.

Schlafen Sie im Schatten oder sonnen Sie sich, und wenn der Mond über dem schimmernden See aufsteigt, können Sie einen Sundowner genießen, bevor Sie ein köstliches Abendessen mit Kashmiri und kontinentalen Köstlichkeiten an Deck oder im Candlelight-Speisesaal genießen.

Alle fünf Schlafzimmer sind geräumig und fangen die Eleganz und Romantik der nostalgischen Hausbootopulenz ein. Tiefe Matratzen und frische Baumwollbettwäsche sorgen für erholsame Nachtruhe und großzügige Badezimmer mit Regenwaldduschen, Badewannen, heißem Wasser und köstlichen Bio-Produkten runden Ihren Aufenthalt an Bord ab.

Für Gäste, die sich auch einmal von Bord losreißen können, gibt es faszinierende Orte zu erkunden. Besuchen Sie die Moghul-Gärten, die zeitlosen Bergdörfer und die Basare und Moscheen der Altstadt von Srinagar oder genießen Sie einfach den Aufenthalt in einer Shikara, während Sie um den ruhigen See herum paddeln.

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