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Indien Genuß & Kultur | Kochreise

Indien, dieser gewaltige Subkontinent von der Größe West-Europas, hat die Menschen unseres Kontinents über viele Jahrhunderte fasziniert und angezogen. Viele fremde Menschen kamen nach Indien – in friedlicher Absicht oder als Eroberer. In die Geheimnisse des Landes aber konnte kaum jemand vordringen. Manche Nationalitäten verschmolzen mit der Urbevölkerung, brachten ihre Kulturen ein; anderen blieb das Land fremd. Die indische Küche – geprägt durch seine Vielfalt an Gewürzen und abwechslungsreichen Gerichten – gewinnt immer mehr an Beliebtheit.


Individualreise

Reisedauer: 12 Tage/11 Nächte

Reiseroute:

Delhi-Agra-Jaipur-Amritsar-Cochin-Munnar-Kumarakom

Beschreibung

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Indien Genuß & Kultur

Die Köstlichkeiten der indischen Küche…

…gemixt mit viel Kultur erleben Sie auf unserer Indien Genuß & Kultur Individualreise.

In Indien ist Essen nicht nur ein Weg, seinen Hunger zu stillen, sondern es hat tiefgreifende Auswirkungen in jedem indischen Herzen. Essen ist eine Feier, eine Kunst und ein Band, das Familien und Gesellschaften zusammenhält. Indisches Essen ist so einzigartig wie das Land selbst. Es ist ein Ausbruch von verschiedenen Aromen, Geschmack und Emotionen. Indisches Essen ist eine der aufwendigsten Küchen, die ihren Geschmack über verschiedene Kochmethoden und unverwechselbare exotische Zutaten verbreitet. Die Aromen wurden im Laufe der Jahre entwickelt und mit äußerster Sorgfalt an die neue Generation weitergegeben, so dass der Reichtum und die Exklusivität des Geschmacks erhalten bleiben können.

Indisches Essen im ganzen Land ist so vielfältig wie seine Kultur. Der Geschmack, die Zutaten und die Aromen sind einzigartig und vielfältig, wenn man von einem Ende des Landes zum anderen reist. Das Essen in Nordindien unterscheidet sich deutlich von dem, das in Südindien serviert wird. Ebenso verändert sich der Geschmack, wenn man von der Ostküste zur Westküste des Landes zieht. Einige Regionen sind für ihre vegetarischen Köstlichkeiten bekannt, während andere für ihre Fischküche bekannt sind. Indisches Essen ist sehr lokal in der Natur und die Ernährungsgewohnheiten sind stark von den lokalen Produkten, klimatischen Bedingungen und religiösen Neigungen beeinflusst.

Vielfalt Indien plant, Sie durch eine kulinarische Reise nach Indien zu führen, wo Sie verschiedene Geschmäcker, Kochmethoden, lokale Produkte, lokale Zutaten und einen anhaltenden Nachgeschmack entdecken werden. Sie werden auch einige der verlockendsten indischen Rezepte kennenlernen, die medizinischen Vorteile von Pflanzen und Kräutern kennenlernen und eine große Auswahl an typischen Gewürzen und lokalen Zutaten mit nach Hause nehmen.

Reiseverlauf

1. Tag - Flug nach Delhi

Sie fliegen in die Hauptstadt Indiens nach Delhi.

2. Tag - Ankunft in Delhi

Einführung in die indische Küche. Besuch Chandni Chowk und lokaler Nahrungsmittelverkäufer. Zubereitung nordindischer Desserts mit professioneller Unterstützung von einem Chefkoch. Später besuchen Sie das Indian Gate. 1 Übernachtung in Delhi.

3. Tag - Weiterfahrt nach Agra

Sie starten Ihren Tag mit Yoga und einem schönen Frühstück. Danach besichtigen Sie den Aksardham Tempel in Delhi und fahren dann weiter nach Agra. Heute lernen Sie indische Snacks kennen und es geht weiter mit der Einführung in die indische Küche. 1 Übernachtung in Agra.

4. Tag - Weiterfahrt nach Jaipur

Nach dem morgendlichen Yoga, Meditation & Frühstück geht es auf in Richtung Jaipur. Auf dem Weg halten Sie in Fatehpur Sikri. 1571 von Kaiser Akbar erbaut, musste die Stadt bereits 14 Jahre später wegen Wassermangels aufgegeben werden. Nun liegen die gut erhaltenen Paläste und Moscheen verlassen. Weiter geht es nach Jaipur, wo Sie ein königliches Abendessen erleben werden. 2 Übernachtungen in Jaipur.

5. Tag - In Jaipur

Nach dem Frühstück starten Sie Ihre Sightseeingtour in Jaipur. Anschließend besuchen Sie den lokalen Markt inklusive dem Gewürzmarkt und brechen auf zu einer Citytour mit Mittagessen.Am Abend Sufi-Musikabend & Abendessen.

6. Tag - Flug nach Amritsar via Delhi

Heute fliegen Sie nach Amritsar. Besuch der Gurdwara (Goldener Tempel). Dort genießen Sie eine heilige Mahlzeit. Danach besuchen Sie den lokalen Markt und lauschen einem Vortrag über die authentische Küche Punjabs. Am Abend kulturelle Vorführung. 2 Übernachtungen in Amritsar.

7. Tag - In Amritsar

Nach der Meditation am Morgen können Sie einen Eindruck von einem authentischen Punjabi Frühstück inklusive Lassi bekommen und danach machen Sie sich auf, um das Dorfleben der Region mitzuerleben. Sie werden eine hausgemachte Mahlzeit serviert bekommen, das Landleben erfahren dürfen und eine Farm besuchen. Am Abend fahren Sie zurück in die Stadt.

8. Tag - Flug nach Cochin via Delhi

Heute fliegen Sie via Delhi nach Cochin.Unterstützung bei der Ankunft am Flughafen Cochin. Nach der Ankunft Check-in im Hotel. 02 Übernachtung im Hotel.

9. Tag - In Cochin

Nach dem Frühstück starten Sie die Besichtigung der kulturellen Schätze dieser Hafenstadt. Sie besuchen die Synagoge, den Dutch Palace und die St. Francis Church und haben Zeit für Besorgungen auf den beliebten Märkten Ernakulams. Am Abend besuchen Sie das Kathakali-Tanztheater.

10. Tag - Weiterfahrt nach Munnar

Nach dem Frühstück fahren Sie nach weiter nach Munnar. Dort besuchen Sie einen Gewürzgarten und lernen die Gewürze der indischen Küche kennen. Danach besuchen Sie eine Teeplantage und genießen am Abend die lokale Küche. 1 Übernachtung in Munnar.

11. Tag - Weiterfahrt nach Kumarakom

Heute fahren Sie nach Kumarakom und übernachten in einem traditionellen Homestay. Dort werden Sie eine Kochvorführung erleben. 1 Übernachtung in Kumarakom.

12. Tag - Rückflug

Pünktlich für Ihren Rückflug werden Sie zum Flughafen begleitet. Auf Wiedersehen Indien!

 

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